Pimientos del padrón

Como dice el refrán ‘Pementos del padrón, uns pican e outros non’ y así es.

Nuestro amigo Vicente nos ha regalado unos pimientos del padrón. Este año no ha plantado para la venta sólo un par de matas para el consumo de casa.

Estos pimientos de plantan por allá por Abril – Mayo, y los podemos estar recogiendo hasta septiembre aunque hoy en día con los invernaderos los podemos disfrutar todo el año.

El porque unos pican y otros no nos comenta Vicente que es debido a la cosecha, de una misma mata de pimientos podemos obtener varias cosechas, conforme se avanza en la cosecha, y de una misma mata se pueden obtener mas de 1 Kg de estos pimientos.

Se pueden tomar de muchas maneras lo ideal son fritos con sal gorda, para acompañar un rico plato de queso manchego o unas cortadas de jamón serrano con un trozo de pan.


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